Halland · en levande gård

Som mjölk
ska smaka

I snart trettio år har vi byggt ett eget kretslopp på gården. Idag ett modernt matföretag — från eget foder till färdigt paket, på en och samma plats.

Åtta delar · en gård

Allt på Wapnö

Från fält och fähus till slott, hotell och butik — hela gården hänger ihop, meter från varandra.

Wapnö Gård

Korna, fälten och mjölken — hjärtat i allt.

Wapnö Slott

1700-talsmiljö för fest, möten och fika.

Wapnö Gårdshotell

Övernatta mitt på den levande gården.

Wapnö Gårdsbutik

Saluhall med gårdens egna varor.

Wapnö Gårdsmejeri

Mjölk, ost och grädde — ystat på plats.

Wapnö Gårdscharkuteri

Kött och chark från egna djur.

Wapnö Gårdsbryggeri

Öl och dryck bryggt på gården.

Wapnö Kvarn

Mjöl malet av spannmål från fälten.

Korna — uppvuxna här, kända vid namn och nummer.
Vallskörd — fodret växer på markerna runt omkring oss.
Gårdsmejeriet — där mjölken blir till det du tar hem.
Om gården

En av Sveriges mest självförsörjande gårdar

Wapnö står för Härproducerat® — råvara och förädling på samma plats. Alla våra mejeriprodukter görs av mjölk från gårdens egna frigående kor.

Mjölken rinner bara 30 meter från mjölkningskarusellen till gårdsmejeriet, så att den alltid är pinfärsk. Det egna kretsloppet låter oss till och med märka förpackningarna med mjölkningstid. Korna är alltid frigående — på sommaren ute på bete, på vintern fritt i rymliga stall — och äter året om Härodlat® foder från gårdens egna marker.

Läs hela vår historia →
Besök oss

Betessläpp — vårens stora dag

När korna släpps ut på grönbete efter vintern firar vi tillsammans med tusentals besökare. Glädjeskutten säger allt som behöver sägas.

Gårdens kretslopp

Allt hänger ihop

Korna äter foder från markerna vi odlar, mjölken blir livsmedel och djurens gödsel omvandlas till förnybar energi i Wapnös egen biogasanläggning. Rötresterna går tillbaka som näring till åkrarna — och så börjar varvet om.

−70 %

lägre växthusgasutsläpp än en genomsnittlig svensk mjölkgård, tack vare den egna biogasen.

Saluhallen

Från gården
till ditt bord

Gårdsmjölk, ystade ostar, kött, bröd och bryggd dryck — det mesta gjort här hos oss. I saluhallen står allt på samma plats där det skapats.

Gårdsmjölk Ost Kött & chark Bröd Dryck

Öppet · Tors–fre 12–18 · Lör 10–15
Wapnö Gård, utanför Halmstad