Mjölk · Ost · Kött — från en enda gård

Allt börjar
på gården

I snart trettio år har vi byggt ett eget kretslopp på gården — idag ett modernt matföretag med eget mejeri, bryggeri, kor, spannmål och förnybar energi. Odlat, mjölkat och förädlat på samma plats i Halland.

Åtta delar · en gård

Allt på Wapnö

Allt vi gör ryms på samma gård — bara meter mellan fält, fähus, mejeri och butik.

Wapnö Gård
Korna, fälten och mjölken.
Wapnö Slott
Fest och möten i 1700-talsmiljö.
Wapnö Gårdshotell
Övernatta mitt på gården.
Wapnö Gårdsbutik
Saluhall med egna varor.
Wapnö Gårdsmejeri
Mjölk och ost, ystat på plats.
Wapnö Gårdscharkuteri
Kött och chark från egna djur.
Wapnö Gårdsbryggeri
Öl bryggt på gården.
Wapnö Kvarn
Mjöl av eget spannmål.
Om gården

Härproducerat®
på en plats

Wapnö står för Härproducerat® — råvara och förädling på samma plats. Mjölken rinner bara 30 meter från mjölkningskarusellen till Gårdsmejeriet, så den är alltid pinfärsk. Det egna kretsloppet låter oss till och med märka förpackningarna med mjölkningstid.

Korna är alltid frigående — på sommaren ute på bete, på vintern fritt i rymliga stall. Året om äter de Härodlat® foder från gårdens egna marker.

”Hela vägen — från grässtrået till paketet i handen — ryms inom samma gård.”

Besök oss

Betessläppet

Varje vår släpps korna ut på grönbete — och tusentals besökare kommer för att se glädjeskutten. En av Hallands roligaste vårdagar, för hela familjen.

−70%
lägre växthusgasutsläpp
Gårdens kretslopp

Allt går runt på gården

Korna äter foder från markerna vi odlar. Mjölken blir livsmedel. Djurens gödsel omvandlas till förnybar energi i Wapnös egen biogasanläggning — och rötresterna blir näring tillbaka till åkrarna.

Tack vare den egna biogasen levererar vi mjölk med 70 procent lägre växthusgasutsläpp än en genomsnittlig svensk mjölkgård.

Från gården till ditt bord

Till saluhallen →
Gårdsmjölk

Tappad och i butik samma dag. Som mjölk ska smaka.

Eget mejeri

Ystat och förädlat meter från ladugården.

Kött & chark

Från djur som vuxit upp här hos oss.